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Queijos Regionais
As paisagens da Beira Baixa trazem consigo, desde tempos ancestrais, a marca indelével da pastorícia.
Sentir o pulsar da terra, e das plantas e dos animais, que dela fazem parte, acompanhando o ciclo infindável das estações do ano, utilizando os recursos naturais disponíveis, dotou as nossas gentes de conhecimentos e de tal mestria que, o transformar do leite de elevada qualidade dos rebanhos de ovinos e caprinos, deu origem a queijos que se encontram entre os melhores do mundo.
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Queijo Picante da Beira Baixa DOP
O queijo Picante da Beira Baixa DOP, é um produto, por excelência, destinado a apreciadores. O seu aroma muito activo e o paladar acentuadamente picante vincam a sua personalidade, tornando-o um produto de excepção! Mais informação -
Queijo ovelha amanteigado – Edição especial Natal
Guardamos um lote extraordinário do melhor queijo de ovelha amanteigado, para o transformar no nosso tesouro de Natal. Todos os sabores e saberes da Beira Baixa e da Serra da Estrela, num presente único e distinto, capaz de surpreender quem o recebe. Este Natal, ofereça àqueles que o merecem e que o estimaram ao longo do ano, este presente gourmet, embalado numa elegante caixa de madeira. As caixas, no caso de presentes empresariais, podem ser personalizadas com logotipo ou marca. Edição limitada, queijos com aprox. 1,2 Kg Portes oferecidos para 2 un ou mais Apresentado em caixa madeira. Mais informação -
Queijo de Ovelha, Vaca e Cabra Curado
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Queijo de Ovelha Reserva
O Queijo de Ovelha Reserva, tem um período de cura de 8 meses. Esta maturação, acentua-lhe o aroma requintado, conferindo-lhe um toque de sabor a especiarias. Classificado com Medalha de Ouro, no Concurso Nacional de Queijos Tradicionais, coloca-o-o como um dos melhores queijos tradicionais portugueses. Mais informação -
Queijo de Ovelha Curado
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Queijo de Ovelha Amanteigado
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Queijo de Castelo Branco DOP
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Queijo de Cabra Curado
Queijo curado de pasta semi-dura com poucos olhos irregularmente distribuídos na massa, de cor branco-mate. Obtida por esgotamento de coalhada após coagulação de leite cru estreme por acção de coalho animal. Sabor acentuado, com notas finais a torrado, maça e violetas. Mais informação -
Queijo Amarelo da Beira Baixa
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