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Queijo de Ovelha Reserva
O Queijo de Ovelha Reserva, tem um período de cura de 8 meses.
Esta maturação, acentua-lhe o aroma requintado, conferindo-lhe um toque de sabor a especiarias.
Classificado com Medalha de Ouro, no Concurso Nacional de Queijos Tradicionais, coloca-o-o como um dos melhores queijos tradicionais portugueses.
Esta maturação, acentua-lhe o aroma requintado, conferindo-lhe um toque de sabor a especiarias.
Classificado com Medalha de Ouro, no Concurso Nacional de Queijos Tradicionais, coloca-o-o como um dos melhores queijos tradicionais portugueses.
18,99 €
Descrição do Produto
Detalhes
Queijo curado de pasta dura e textura fechada, massa ligeiramente quebradiça e seca, aspecto untuoso, amarelo torrado, obtida por esgotamento de coalhada após coagulação de leite cru estreme por acção de infusão de cardo. O paladar é agradável, forte, persistente e ligeiramente picante. Sabor intenso a especiarias, frutos secos e torrado.
Peso: 850g / aprox.
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