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Queijo ovelha amanteigado – Edição especial Natal
Guardamos um lote extraordinário do melhor queijo de ovelha amanteigado, para o transformar no nosso tesouro de Natal.
Todos os sabores e saberes da Beira Baixa e da Serra da Estrela, num presente único e distinto, capaz de surpreender quem o recebe.
Este Natal, ofereça àqueles que o merecem e que o estimaram ao longo do ano, este presente gourmet, embalado numa elegante caixa de madeira.
As caixas, no caso de presentes empresariais, podem ser personalizadas com logotipo ou marca.
Edição limitada, queijos com aprox. 1,2 Kg
Portes oferecidos para 2 un ou mais
Apresentado em caixa madeira.
Todos os sabores e saberes da Beira Baixa e da Serra da Estrela, num presente único e distinto, capaz de surpreender quem o recebe.
Este Natal, ofereça àqueles que o merecem e que o estimaram ao longo do ano, este presente gourmet, embalado numa elegante caixa de madeira.
As caixas, no caso de presentes empresariais, podem ser personalizadas com logotipo ou marca.
Edição limitada, queijos com aprox. 1,2 Kg
Portes oferecidos para 2 un ou mais
Apresentado em caixa madeira.
35,00 €
Descrição do Produto
Detalhes
Obtido a partir de leite crú das ovelhas da raça Bordaleira ou Churra Mondegueira, é um queijo curado de pasta semi-mole amanteigada, com um sabor e aroma suave, limpo e ligeiramente acidulado.
Depois das ovelhas se terem alimentado nas pastagens naturais, são ordenhadas pela família do pastor, e o leite é filtrado através de panos brancos de linho, sendo de seguida aquecido e salgado. Ao ser adicionada a flôr do cardo – Cynara cardunculus inicia-se a coalhada, que será moldada, prensada e salgada ficando a maturar, até chegar à sua mesa.
Em 1885 começa a ser enviado para as cidades de Lisboa e Porto, aumentando a sua fama que já era bem antiga, uma vez que em 1287, já o Rei D. Diniz tinha mandado construir a primeira queijaria na região da Serra da Estrela.
Aclamado em todo o mundo, é considerado o rei dos queijos portugueses.
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