Queijo Amarelo da Beira Baixa
Queijo curado de pasta semi-dura ou semi-mole, ligeiramente amarelada com olhos irregulares, massa obtida por esgotamento de coalhada após coagulação de leite cru estreme por acção de coalho animal. Aroma intenso agradável, sabor ligeiramente acidulado, lácteo e torrado.
Peso: 850g / aprox.
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