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Queijo de Cabra Curado
Queijo curado de pasta semi-dura com poucos olhos irregularmente distribuídos na massa, de cor branco-mate. Obtida por esgotamento de coalhada após coagulação de leite cru estreme por acção de coalho animal. Sabor acentuado, com notas finais a torrado, maça e violetas.
15,99 €
Descrição do Produto
Detalhes
Com menor teor de gordura, com menos calorias, o leite de cabra tem maior teor de cálcio e é de mais fácil digestão do que o de vaca ou de ovelha, sendo por isso melhor tolerado por pessoas com intolerância à lactose. Feito com leite de cabra, este delicioso queijo medalhado, é um queijo curado, de pasta semi-dura, de cor branco malte, com sabor acentuado e que combina, na perfeição, com nozes, mel e vinho branco.
Peso: 800g / aprox.
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