Vinhos e Licores

Concebido a partir do melhor mel da região serrana. Com a textura e o sabor doce do mel, fantástico quando servido gelado. Mais informação

Produzido a partir de vinhas velhas plantadas em 1931; field blend. É por isso feito com as castas mais tradicionais da região. Bom volume de boca, taninos aveludados e uma agradável frescura, própria da acidez natural dos vinhos da Cova da Beira; a componente aromática é marcante e complexa, com as notas de madeira perfeitamente integradas. 100% Syrah, muito diferente do Syrah habitual; mais elegante! De tal forma, que não indicamos a casta no rótulo e contra-rótulo. É um dos vinhos preferidos do proprietário. Mais informação

Medalha de Ouro – Wine Masters Challenge 2017 Edição especial do Reserva do Patrão com livro destacável na garrafa, sendo a primeira Garrafa-Livro lançada em Portugal. O vinho selecionado é o Quinta dos Termos Tinto DOC Reserva do Patrão 2014, e o livro tem 77 poemas do Amor e do Vinho. Este estilo de poesia tem o nome de ‘Rubaiyat’, cuja origem vem do poeta Persa Omar Khayyam. Os poemas deste livro foram escritos pelo poeta Gonçalo Salvado, natural de Castelo Branco, poeta exclusivo do erótico e do feminino, Prémio Literário da União brasileira de Escritores do Rio de Janeiro em 2013. O livro conta ainda com algumas ilustrações do escultor José Rodrigues, um dos grandes escultores portugueses da segunda metade do século XX, tendo sido condecorado em 1994 com o grau de Grande Oficial da Ordem do Infante D. Henrique. Mais informação

Intenso e complexo no aroma, destaca-se de outros vinhos tintos actuais pela cor rubi aberta. No entanto, surpreende no palato já que apresenta uma estrutura poderosa, uma óptima acidez e um final longo e complexo. Monocasta Rufete – uma casta autóctone da Beira Interior. Origina vinhos de grande elegância, surgindo com um estilo ‘Pinot-Noir’ português. Experimente acompanhar com cabrito assado Mais informação

Vinho de cor rubi carregado, com ligeira evolução apresenta-se macio na boca, tem boa concentração e persistência deixando um travo a frutos vermelhos. Estagiou 1 ano em garrafa. Caixas com 6 garrafas. Mais informação

Medalha Ouro 2017 Vinho de cor rubi carregado, com ligeira evolução apresenta-se macio na boca, tem boa concentração e persistência deixando um travo a frutos vermelhos. Estagiou 1 ano em garrafa. Cada garrafa Mais informação

Monocasta Arinto, fermentado em barricas novas de carvalho francês, originando um vinho encorpado, elegante, complexo, e gastronomicamente versátil. Surpreende pela notável acidez, pela estrutura marcante, pela textura cremosa e pelo delicado aroma retronasal, que lhe conferem um final longo e atraente. Mais informação

Um excelente vinho, produzido com 4 castas brancas – Síria e Fonte Cal (as 2 castas brancas da Beira Interior), e também Arinto e Verdelho. Os aromas confirmam-se na boca, com intensidade e boa acidez Mais informação

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Para a elaboração deste excelente Piornos Reserva 2014 o enólogo Carlos Neves, apostou na selecção dos melhores lotes de vinho, das castas Trincadeira e Jaen provenientes dos melhores “terroirs” da região. • A elegância muito própria deste vinho, faz com que o seu consumo se torne um verdadeiro prazer para os sentidos. Mais informação

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Ao mel juntou-se o medronho… não é pecado, é delicioso! Mais informação

O licor do momento, intenso e sedutor. Mais informação

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Dos soutos circundantes da Serra da Estrela e de Trás-os-Montes é colhida a castanha, estrela do nosso Outono. Surpreenda-se Mais informação

Ginja da Casa da menina Amélinha, de Almeida, talvez a melhor ginja portuguesa Mais informação

Curtimenta prolongada, com temperatura de fermentação a 28º. Envelhecimento Estágio em barricas novas de carvalho durante um ano e posteriormente em garrafa, pelo mesmo período. Prémios Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Vinhos Wine Masters Challenge 2011 – Prova cega Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Vinhos Wine Masters Challenge 2008 – Prova cega – Colheita de 2005 Mais informação

Feito com as castas Síria e Fonte Cal, fruta cítrica no aroma mostra bom perfil aromático, com nervo e alguma especiaria. Acidez firme e bem integrada. O conjunto resulta bem seco e com carácter seguramente capaz de boa prova à mesa. Mais informação

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Uvas desengaçadas na totalidade e esmagadas, realizando-se posteriormente uma maceração com contacto peculiar prolongado durante toda a fermentação, sendo a temperatura de fermentação devidamente controlada. Envelhecimento Estágio mínimo de seis meses em garrafa. Cova da Beira Rosé é um excelente aperitivo e acompanha muito bem pratos de carnes brancas, grelhados, saladas, frango, peixe, mariscos e pratos italianos. Servir a aproximadamente a 12ºC. Mais informação

A ginja e a amêndoa amarga são dois dois mais afamados licores portugueses. Receba em sua casa, e delicie-se ou ofereça como um original presente de Natal. Mais informação

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As uvas que deram origem a este vinho foram desengaçadas com ligeiro esmagamento, realizando-se uma maceração com contacto pelicular prolongado durante toda a fermentação, sendo a temperatura desta controlada a 28º C. Envelhecimento: Este vinho estagiou em cascos de carvalho Francês e Americano e, posteriormente, em garrafa. Prémios Medalha de Bronze no Concurso Mundial Wine Masters Challenge 2006 – Prova Cega (colheita de 2004) Vendido em caixas de 6 garrafas Mais informação

Este vinho estagiou em cascos de carvalho Francês e Americano e, posteriormente, em garrafa. Foi Medalha de Bronze no Concurso Mundial Wine Masters Challenge 2006 – Prova Cega (colheita de 2004) Vendido em caixas de 6 garrafas Mais informação

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